大分ランチ情報♪インド料理「シダーセント」（大分市府内町）
ワタクシなっぴーが足繁く通う、府内五番街。
そこの、とあるビルの奥にカフェのようなお店が。
外から見ると、いつも満席。
なんとなく不思議なエキゾチック感のあるそのお店。
ずっと気になっていましたが、ついに潜入してきました♪
インド料理「シダーセント」はこんなお店♪
府内五番街に赤レンガ館から入り、少し歩いたところ、右側のビルの奥にあります。
くわしい地図はコチラ
このビルの奥！
はい！コチラがお店の全貌です♪
インド料理屋さんでしたー！
お店の中は、テーブル席がふたつ。
カウンターが３席。
狭いです。
壁には、インド料理のスパイスの説明書きが。
メニュー。
さあ、なにをいただこうかな〜？
インド料理「シダーセント」で「ミールス」をいただきました♪
やはり、気になるのは「ベジミールス」
どうやら、南インドの「定食」的存在らしいです。
大きなお皿にご飯とカレーとおかずを盛ったものとのこと。
コチラに、チキンカレーを追加して注文しました。
お値段は1,200円です。
お料理が来るまで、目の前に貼ってあった「ミールスの食べ方」を見て予習しました 笑
えーっ！手で食べるんかい！？
具材を少しずつよく混ぜていただくのがいいみたい！
そして、「ベジミールス」が運ばれてきました。
うわー！おいしそうです❤️
説明書きによると、えーと、左から
オレンジ色のが「チャトニ」ココナツや野菜などのペースト
四角いのが「ウルガイ」大根のスパイスオイル漬け
その次が「ポリヤル」野菜炒め
そして「にんじんのコサンバリ」
その次は・・・キャベツ！笑
「ピクルス」はどれだー？笑笑
白いのは「タイル」（ヨーグルト）
その奥は「ラッサム」（トマトとタマリンドのスープ）
３種類のカレー！
左から、「チキンカレー」
「サーンバール」（豆と野菜の煮込み）
「ダール」（豆のカレー）
そして「パパド」（揚げせんべい）
いろんな具材が楽しい♪
まずは、カレーの入った小さい器を皿から出して・・・
豆のカレーをご飯にかけて味わい・・・
違うカレーもかけて味わい・・・
ミックスしたりして、味を楽しみます♪
いろんな香辛料が複雑に絡み合い、なんとも言えないおいしさ！
「カレー」とひとくくりには言えない！
このスープが、めちゃくちゃ辛い！
でも酸味があって、おいしいです。
揚げせんべいは塩味でパリパリしておいしいんだけど、崩してカレーにかけるのもアリだそうです。
なので、やってみた 笑
おかずも少しずつ混ぜたり、そのまま食べたり・・・
要は、好きにしていいみたい♪
このヨーグルトも、デザートと思いきや・・・
カレーにかけちゃっていいみたいです 笑
なんか、ぐちゃぐちゃの写真ばかりですみません！
でも、「よく混ぜて」と何度も書いてあったので！
辛いスープも、しまいにはかけちゃいました！
これがまたおいしいー！
本場は手で混ぜていただくようですが、さすがにスプーンでいただきました 笑
まあとにかく、好きに混ぜて、いろんな味の変化を楽しんだり、単品で味わってもいいし、自由に食べられるところがすごくおもしろかったです。
お味もスパイシーなものあり、まろやかな味あり、酸っぱいものがあり、といろいろでおいしかった！
本格的なインド料理、「シダーセント」でぜひ味わってみてください。
ワタクシなっぴー、オススメします♪
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