大分ランチ情報♪ 「 MIND'S(マインズ)」（大分市上白木）
いつも美容室で、地元情報誌を読んで「おいしいものやさん」情報をリサーチするワタクシ・・・笑
すると、ウチのわりと近くに有名店があることを発見！
さっそく行ってみることにしました😆
MIND’S(マインズ)とは？
１０年前、大分県日出町「マインズ」の「白ワインソースのマインズハンバーグ」がテレビ番組「深イイ話」で紹介されて大人気となりました。
いまだにその人気は衰えず、ハンバーグはネットでも販売されているんですよ😋
→ネット販売はコチラ
今回おじゃました上白木「マインズ」は、大分県日出町の「マインズ」の２号店になります。
MIND’S(マインズ)はここにあります！
→くわしい場所はコチラ
上白木の坂道を車でクネクネぐいぐい登ってくると・・・
👇ありました！コチラの緑の建物が MIND’S です！
駐車場は、建物の左横にもありますよ〜
こちらの建物は、以前は「フェルメ」というタルト屋さんがありました。
タルト屋さんは今は移転して、マインズが入ったようですね。
ちなみに、「フェルメ」のキッシュが激ウマで・・・通っていました😆
それでは、店内に入ってみましょう❤️
MIND’S(マインズ)の店内の様子
こちらのマインズの建物、すごく見晴らしがいいんです❤️
👇別府湾が一望です😆
一階にもテーブル席があり、空いていましたが、２階がいいな〜と思っていたら・・・
２階の席が空いたようで、２階に案内されました😆
👇「もっちもっちプリン」を横目でチェックしつつ・・・笑
さて、２階です！
おお〜！絶景！
大分市内が一望です😆
２階はガラス張りになっていて、すばらしい景色が広がっています❤️
窓際に４人掛けのテーブル席が４つ、ありました。
今日は天気もいいので、ほんと最高です😆
でもね・・・
本日、私は「おひとりさま」でした。
そして、案内されたのは壁に向かったお席・・・💦💦
👇私の席からみた風景😅
マインズに来るときは、４人以上で予約するのがいいかも、です😅
MIND’S(マインズ)で注文したもの
さて、気を取り直して・・・
何を食べようかな😆
ランチメニューもいいけど・・・
せっかくの「マインズ」だ、ハンバーグもカレーも食べたいっ！（実はカレーも有名！）
オムライスも捨てがたい・・・など散々迷った末、「カレーセット」にしました！
以下、メニューの内容をご紹介します❤️
オニオン入りチキンスープ
スープに浮いているのは、カリッと揚げた玉ねぎです。
香ばしくて、またスープの味もしっかりしていて、おいしいです😆
サラダ&白ワインソースハンバーグ
こ、これがかの有名な「白ワインソースハンバーグ」😆
島田紳介さんも大絶賛していたハンバーグです！
ハンバーグの形が、細長くてオモシロイ〜
小さい器に入っているのが、「白ワインソース」
なぜか、ハンバーグがソースの器に乗っかってます 笑
ナイフがなく、フォークのみでしたので、フォークでさしてみると・・・
驚くほど柔らかい！ナイフ、いりませんね、これは😆
肉汁がじゅわっ！
ハンバーグ自体にしっかり味付けしてあり、あっさりした白ワインソースとの相性抜群です。
白ワインソースは、隠し味にりんご果汁が使われているそうです。
じっくり煮込んであるので白ワインのアルコール分は飛んで、ワインの酸味と甘いりんご果汁、スパイスでいい感じに仕上がっています。
ハンバーグの焼き加減も絶妙で、外側はカリッと香ばしく、中はふわふわ柔らか〜
さすがのおいしさです❤️
サラダはカルピス入りドレッシング、だそうです。
カルピスって・・・あの、子供の頃よく飲んだカルピス？😆
そういえば、カルピスの味がするような・・・笑
具材は、レタス、きゅうり、トマト、コーン、ニンジン・・・
と思ってたら、下からパスタ、出てきました笑
ほんのり甘いサラダ、この次紹介する辛口カレーのお口直しにピッタリです❤️
カレー
具の姿が見えない、さらさらルーのカレーです。
セットだけあって、少し少なめなので、私でも完食できそう😄
さっそく、いただきまーす❤️
・・・けっこう、辛い！けど辛さの中にも甘みもあり・・・
香辛料がきいて、しかもまろやか。
すごくおいしいです😆
玉ねぎをじっくり炒めて、甘みと旨味を引き出してるんですね〜
ハンバーグをおかずにカレーのごはんを食べ〜カレーもおいしく食べ〜
ごはん、足りんかった！おかわりしたかった😆
もっちもちプリン
１階のレジ横に置いてありました！
気になって仕方なかったので、セットに入っていてウレシイ私 笑
ドリンクは、ホットコーヒーにしました。
う〜ん！弾力があって、ほんともちもちしてる😆
おいしいです❤️
メニューに、「動画撮影したくなる」と謳ってありましたので、それに従って動画で撮影してみました😆
クリックしてみてね♪👇
IMG_2067
MIND’S(マインズ)行ってみた感想
カレーもハンバーグも試行錯誤されて極め尽くしたレシピなのが伝わってきます。
芸能人の方々が大絶賛だったのも肯けます。
お店の雰囲気もカジュアルで、小さいお子さんづれでも楽しめるお店だと思います。
そして、とにかく、２階席は見晴らしがよいです。
さらにゴハンがおいしくなるというものです。
誰かに紹介したくなる、おいしくてステキなお店でした❤️
今度はオムライスも食べてみたいな♪
⇩マインズのカレーとハンバーグはAmazonで販売しています❤️
マインズ オリジナルハンバーグ＆カレー 6個セット
マインズハンバーグ 5個セット 白ワインソースが絶品の豊後牛が入ったハンバーグ
]]>
